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ラーメンを食べ終わった後、銀座を散策していると一軒のカフェを発見。
ちょっと気になったので入ってみることに。

お店は炭火焙煎珈琲　凛です。

店内はモダンな和風をイメージした内装です。
　

珈琲は酸味系が好きなのでキリマンジャロを注文。

強すぎない上品な酸味は香味とともにとても良いバランスになっていると思いました。
非常に私の好みの味わいでとても気に入りました。

おまけでココアロールも注文。＾＾；

甘すぎずココアの香りが香ばしくコーヒーととても良くマッチしていました。

何気なく見つけたお店がとても良かったのでご満悦なReeでした。♪

ポンヌフに強制連行された後、軽く飲みたくなり、今度は逆に私がダチを強制連行しました。

インターコンチネンタル東京ベイのサンセットラウンジです。

目の前にレインボーブリッジが広がる素晴らしい夜景を見ながら飲む酒もたまには良いものです。



ガラス越しに撮影しているので、いろいろなものが写りこんでしまっています。＾＾；；；

またテラスへも自由に出入りできるのも嬉しいです。

　　

店内では生ピアノとヴォーカルで耳を潤してくれます。

そう言えば久しぶりにカクテルを飲んだなぁ〜。。。

前回牡丹苑で限定10食の米沢牛牡丹どんぶりが美味しかったので、今回は米沢牛カルビ御膳を頂いてきました。

　　

見た目は、ん〜・・・＾＾；
米沢牛牡丹どんぶりの肉がかなり厚めで食べ応え十分だったのでそれを期待していたのですが、なんとまぁ〜薄いこと。。。＾＾；；；

味はとても美味しかったのですが、ファーストフードの牛丼屋じゃあるまいし、もうちょっと噛み応えを感じさせて欲しかったです。

今日は所用で東京駅まで行ったので、駅弁屋旨囲門で駅弁を買ってきました。

１つは岩手和牛ステーキ弁当です。
　
岩手短角牛を使っているのですが、この肉は脂分が非常に少なくサッパリしているのが特徴です。
弁当は冷めているのが当たり前ですが、霜降り肉のような脂肪たっぷりの肉だと脂肪が固まって悲惨なものになってしまうので、岩手短角牛はステーキ弁当に最適な肉と言えるでしょう。
ソースはなかなかコクがあるのですがサッパリしていて食べやすいです。
付け合せの野菜たちもしっかり味がついていてとても美味しいです。
デザートの果物までついていて食べ応え十分でした。

もう一つは三陸あわびうに飯です。
　　
磯の香りが満載のお弁当です。
あわびもうにも旨味たっぷりで、あわびはとても柔らかく食べやすいです。
肝はほろ苦で酒が欲しくなります。

久しぶりの駅弁に大満足で、旅に出たくなりました。♪

休日の朝食はほとんどが自作パスタ料理という組合の先輩の真似をして朝からパスタを食べました。
但し私は料理が得意ではないのでレトルトのパスタソースを使った手抜きですが。。。＾＾；；；

今回はヱスビー食品の予約でいっぱいの店のうにのクリームソースです。

イタリアンの有名店、ラ・ベットラ・ダ・オチアイの落合務シェフが監修したのがウリです。

有名シェフが監修した食品は数多くあって、中にはこんなのを出したらイメージダウン間違いなしなんていうものもありますが、このパスタソースはどうでしょう？

パッケージを見ると、うにクリームソースとうにソースの２種類のソースが入っていてそれぞれを袋のまま熱湯で温めろと書いてあります。

が、その下にこだわりの作り方が書いてあって、２つのソースをフライパンに開けて温めろと書いてありましたので、今回はこちらを採用。
沸騰させないように煮詰まらせないようにとろ火でじっくり温め、茹で上がったパスタに絡めて仕上げにオリーブオイルをさっと回し掛けて完成です。
　

濃厚なうにの香りが立ち込めています。＾＾
おお〜っ！！
うに丸出しですね〜。o(*^▽^*)o~♪
濃厚な味わいですがくどさや嫌味は全くなくマイルドな味わいは非常に好みです。
まぁ400円近くするのですからこれくらいの味でないと満足できないでしょうね。＾＾；
とても美味しいです。
素晴らしく美味しいのですが、再度購入するか？という問いには疑問符がついてしまいます。
手軽に買って食べる価格の域を超えていることがその理由ですね。
もうちょっとお金を出してお店に食べに行ってしまった方がより美味しいものが食べられるのですから。。。

今日は久々に本郷三丁目でランチを頂きました。

今回は米沢牛の焼肉のお店の牡丹苑です。
限定１０食の米沢牛牡丹どんぶりがお目当てです。

　
なかなかのボリュームで、米沢牛のどんぶり・サラダ・スープ・コーヒー（又は烏龍茶）がセットになって780円とお得な内容で、前々から食べたいと思っていたのですが今日ようやく訪問できたのでした。

肉は大ぶりにカットされて食べ応え十分。
ちゃんと火が通っているのですがさすがはブランド牛で実に柔らかいです。
しかしながら肉にパサツキ感がありました。
通常肉が柔らかいのは脂によるものですが、脂分が少ないためにパサツキ感を感じる、つまりこの肉は赤身肉であることがわかります。
当然のことながら脂が少ない分、肉の旨味を存分に感じることが出来ます。
タレは甘辛で肉の風味を壊さない程度の濃さなのも嬉しいです。

これだけ美味しい肉なので、他の部位の肉も是非試してみたいです。

都内を走行中、酒屋の大きな暖簾に「獺祭」の文字を発見。
私にとっては日本酒の中では１・２を争うほどのお気に入りの酒です。
無性に今夜の夕食に飲みたくなって店内に突入です。

今日買ったのは獺祭磨き三割九分の純米大吟醸（４合瓶）です。

スキッと口当たりが良く、また吟醸香も比較的穏やかなのがとても良いです。
うんうん、やっぱり旨い！！
この酒を教えてくれたダチには本当に感謝感謝です。o(*^▽^*)o~♪

来月末に行く組合の旅行の差し入れにしても良いんだけど、あのじーさん連中にはもったいないかな〜？

取り留めのないタイトルでごめんなさい。<(_ _)>

先日の旅行でとても気に入ったいろは堂が川越の丸広百貨店に出店していることを知り早速出かけてきました。

残念ながら私の一番のお気に入りの舞茸のおやきはなく、今回はしめじ・野沢菜・野菜ミックスの３種を購入。


その後物産展を見て歩いていると、山形県米沢駅の有名駅弁新杵屋の「牛肉どまん中」を発見。

すかさず購入です。

デパートを出ると自家焙煎のコーヒー豆を売るお店を発見。

こちらでハワイコナを購入しました。

家に帰って早速食事です。
まずは牛肉どまん中から。

電子レンジで温めると鼻孔をくすぐる良い香りが立ち込めています。
山形のお米「どまんなか」の上に甘辛で煮られた牛肉のこま切れとそぼろがたくさん乗っています。
さすがはブランドの米沢牛、これだけ煮込んでもちゃんと柔らかいです。
この肉の旨味・甘辛の煮汁がご飯に合うのなんのって、人気の駅弁だけあります。
o(*^▽^*)o~♪
駅弁は列車の中で食べるから美味しいのであって、家に持ち帰って食べたら大して美味しくないのが殆どですがこれは違いました。

次におやきです。
ごく最低限しか具材に手をかけていないため、具材が持つ風味・食感が最大限に引き出されています。
しかもどれもが滋味溢れる優しく素朴な味わいなのが素晴らしいです。

最後にハワイコナ。
お店には生豆がずらりと並んでいて、注文を受けてから焙煎してくれます。
火は炭火ではなくガスコンロでした。＾＾；
私は酸味が強いコーヒーが好きなので、酸味を失わないように薄めの焙煎をお願いしました。
しかし帰宅後開封してみると、豆の表面に脂が滲み出ているほどの強い焙煎でした。
飲んでみると酸味は殆ど飛んでしまって非常にがっかりしたコーヒーでした。
今更交換・返金という訳にもいかないのですが、どうにも気が治まらず電話で文句だけ言ってやりました。
やはりいつものBeans510が一番です。浮気はいけませんね。

珈琲工房・楽
埼玉県川越市通町24-19
049-228-1350

今日は一人でぶらぶらと池袋に買い物に出かけました。

私の考え方として、買い物は一人で行くに限ると常々思っています。
私は他人を待たせるのも、また他人に待たされるのもイヤなので、自由気ままに気兼ねなく商品を選べることからそう思っているのです。
他人と一緒に商品を見てもらわないと気に入ったものが買えないという人がたまにいますが、自分の欲しいものが自分だけで選べないということが理解できません。
散々商品を見てそれでも結局選ぶことが出来ず、その間延々と待ちぼうけなんてことになったらウンザリです。

一通り買い物を終えて、お気に入りの喫茶店でコーヒータイムです。
お店の名前は皇琲亭、自家焙煎のお店です。
値段はちょっと高価ですが、香り・味共に素晴らしいです。
中でも私のお気に入りはハワイコナ。
写真にはシュガーポットも写っていますが、勿論ブラックで頂きます。
酸味の女王とよばれるこのコーヒーは酸味に上品さがあり香り高く、高揚した心までも静かにしてくれるようです。
昨日ちょっとしたアクシデントがあったので、この一杯は格別にそう感じさせてくれたのでしょう。

今日もとても美味しい一杯でした。♪

突然、久しぶりにドライブをしたくなり、銚子まで行ってきました。
風はまだ冷たいのですが、それでも潮風はとても心地良く、天気もとても良かったので、青い海の素晴らしかったことと言ったら言うことなしです。＾＾

お昼は地の魚を食べようということで、お寿司屋さんに行ってきました。
寿司文さんです。

とても気さくなご主人で、魚のことを色々と教えて頂きながらお勧めを握ってもらいました。

どれもこれもとても素晴らしく、特にたいら貝・ひらめ・キンメは特筆すべきものがありました。

帰りの渋滞はきつかったけれど、それでもとても良い一日になりました。