ラ ベットラ ペル トウッティ 日本橋店

日本橋のお客との約束の時間までかなり時間が空いてしまい、ちょうど小腹が減ったので何か口に入れようと日本橋三井タワーの地下をぶらぶらしていました。

ふと、LA BETTOLA per tuttiのお店が目に入り、ここで食事をすることにしました。
ここのシェフはかの有名な落合務氏の一番弟子で、落合氏のお店から暖簾分けされたそうです。
訪問した時間がカフェタイムだったのですがスパゲッティも食べられます。

今回は、「たっぷりきのことフレッシュトマトのクリームソースのスパゲッティ バジル風味」を頂きました。
もって来た瞬間に、バジルとパルミジャーノの香りがふわっと立っていました。
粗微塵にされたきのことトマトやバジルが、サラッとしつつもコクがあるクリームソースをさっぱりさせてくれています。
麺は細麺でソースに絡んで非常に美味しいです。♪

量的には食事をするにはかなり少ない感じでしたが、これにフォカッチャが付いているのと、小腹が空いた程度だったのでちょうど良かったです。＾＾
ちなみに価格は1,050円でした。